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Wedding Val Trompia: AltaValle
Un matrimonio a cavallo a 1.600 metri s.l.m. in Val Trompia per Patrizia e Leonardo: catering sartoriale in quota tra malga alpina, natura incontaminata e Champagne.
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Wedding Brescia: Oriundi
Catering nuziale sartoriale a Brescia: un menù d'autore per due sposi argentini tornati in Italia, che fonde con armonia e creatività le tradizioni gastronomiche di Argentina e Italia.
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Wedding Brescia: Kalòs Kai Agathòs
Catering nuziale a tema a Brescia: un viaggio gastronomico nella Grecia antica e nella Magna Grecia ideato dallo Chef Roberto Abbadati per il matrimonio di Erika e Damiano.
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Castel del Monte, una cena dedicata alla Puglia e a Federico II di Svevia
Cena a tema dedicata alla Puglia e a Federico II di Svevia a Castel del Monte. Scopri il menù sartoriale storico ideato e cucinato dallo Chef Roberto Abbadati.
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Vinati: artigiani in evoluzione
Catering per il 60° anniversario di Vinati: un evento in perfetto stile industriale con cucina dal vivo e food design a cura dello Chef Roberto Abbadati.
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Buongustaio Gentiluomo rieditato dalla Scuola Internazionale di Comics
La riedizione del progetto 'Buongustaio Gentiluomo' di Roberto Abbadati illustrata dagli allievi della Scuola di Comics di Brescia. Scopri la nuova veste grafica.
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IMAGER trailer
Guarda il trailer di IMAGER: la video performance dello Chef Roberto Abbadati che esplora l'incontro tra estetica visiva, food design e alta gastronomia.
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Roberto Abbadati – Campari
Guarda la video performance di Roberto Abbadati dedicata a Campari: ricerca aromatica, bitter d'autore e GastroMiscelazione applicata all'aperitivo.
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Martini – Black & White
Video performance 'Martini - Black & White': scopri l'eleganza della GastroMiscelazione e del Martini Cocktail secondo la visione di Roberto Abbadati.
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Roberto Abbadati & Thomas Colombo – Fuori Salone
Roberto Abbadati & Thomas Colombo al Fuori Salone di Milano: guarda la video performance che unisce design d'avanguardia, mixology e alta gastronomia.
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Presentazione di De Mari Nostro da Serra Tarantola
Presentazione del libro 'De Mari Nostro' di Roberto Abbadati alla libreria Serra Tarantola di Brescia. Ripercorri l'evento dedicato alla cucina di mare.
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M.A.S. arriva a Milano
La GastroMiscelazione M.A.S. sbarca a Milano: una serata di food design e cocktail pairing sartoriale ideata dallo Chef Roberto Abbadati. Scopri l'evento.
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Art, Design, Wine and Food @ Devincenti, Piubega (MN) 27 Ottobre
Food design, alta cucina e grandi vini all'evento di Roberto Abbadati presso Devincenti a Piubega. Scopri il connubio tra arredo contemporaneo e gastronomia.
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Vittoriale (Notte e Giorno)
M.A.S. Notte e Giorno al Vittoriale degli Italiani: due serate esclusive di GastroMiscelazione e food pairing sartoriale firmate da Roberto Abbadati.
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Tisettanta, London. June 11, 2015
Inaugurazione dello showroom Tisettanta a Londra: catering sartoriale a tema anni '70 ideato da Roberto Abbadati per l'eccellenza del design italiano.
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Criteo’s Arcade Games, Annual Party 2016
Catering aziendale d'autore per l'Annual Party di Criteo a tema Arcade Games. Scopri il format innovativo e il food styling ideato dallo Chef Roberto Abbadati.
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Fish & Chef 2017
Fish & Chef sul Lago di Garda: Roberto Abbadati racconta l'eccellenza della cucina di lago tra chef stellati, ricerca della materia prima e grandi vini.
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Installazione Surrealista per evento su Moda e Cibo
Installazione di Eat Art surrealista ispirata a Dalí e Magritte per un evento Moda & Cibo. Scopri l'opera commestibile ideata dallo Chef Roberto Abbadati.
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Roberto Abbadati – Lobster
Video performance d'alta cucina: Roberto Abbadati interpreta l'astice tra tecnica classica, estetica contemporanea e rispetto assoluto della materia prima.
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Roberto Abbadati – Intervista Imager
Intervista approfondita allo Chef Roberto Abbadati nell'ambito del progetto artistico e culinario Imager: estetica del piatto, GastroMiscelazione e contaminazione visiva.
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In morte di Gualtiero Marchesi
L'omaggio dello Chef Roberto Abbadati a Gualtiero Marchesi: il ricordo dell'eleganza professionale e della rivoluzione che ha cambiato la cucina italiana.
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Solo la professionalità ci potrà salvare dai tempi bui a venire.
Perché la professionalità è l'unica difesa contro l'improvvisazione nella ristorazione: l'editoriale dello Chef Roberto Abbadati sul futuro del mestiere.
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Wedding Lago di Garda: Tamara & Daniel
Catering e banqueting su misura sul Lago di Garda (2015): armonia di sapori mediterranei e servizio d'eccellenza ideati dallo Chef Roberto Abbadati.
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Wedding Lago di Garda: Tant Pour Tant
Catering sartoriale d'autore per un matrimonio sul Lago di Garda (2014): un percorso culinario raffinato cucito su misura per gli sposi e i loro ospiti.
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Alta Ristorazione, Cosa ci aspetta?
Riflessione dello Chef Roberto Abbadati sul futuro dell'alta ristorazione tra spettacolarizzazione mediatica e valore autentico della tecnica culinaria.
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L’insegnamento
L'arte dell'insegnamento in cucina secondo Roberto Abbadati: trasmettere rigore tecnico, rispetto della materia prima e passione alle nuove generazioni.
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