show cooking

Le Vie dello Zafferano, San Pio delle Camere (AQ)

Domenica 29 Ottobre, grazie all’invito da parte di Nicola Ursini e Letizia Cucchiella, promotori e organizzatori de Le Vie dello Zafferano a San Pio delle Camere vicino all’Aquila, ho realizzato un cocktail abbinato ad un dessert a base non solo di zafferano, ma di tutta una serie di prodotti tipici abruzzesi, quali ad [...]

Fondazione UNA al Supernova Festival, Brescia

La settimana scorsa ho potuto partecipare al bellissimo festival sulle innovazioni Supernova, organizzato dall’ottimo team di Talent Garden, grazie al lavoro commissionatomi da Fondazione UNA (Uomo, Natura, Ambiente). Si è trattato di uno show cooking a base di un cocktail realizzato con l’ottima Premium Vodka OdeV di spirito d’uva, un blend di birre del birrificio [...]

Milano, Christmas Party 15 Dicembre

A metà Dicembre, nuovo evento di M.A.S. a Milano, nella sede di una prestigiosa Società. Un ringraziamento speciale a Massimo Grugni per aver affidato questo progetto a me e Mattia e,
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Ulisse Disperso su un isola del basso Egeo

Ulisse disperso su un isola del basso Egeo ovvero, arcipelago di boulgour profumato allo zafferano con coste frastagliate agli asparagi e polpi, imbarcazioni di mazzancolle riparate in porto naturale di zucchini ed insolite abitazioni coi loro fiori farciti di ricotta di capra. Tonnara presso la cala dei limoni. Rosa dei venti di calamari arrostiti [...]


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