aperitif

Campari Jelly

Profondo Rosso

Milan, Fall 2009 (Aperitif at Exedra Hotel for the Fashion week)

A davide campari tribute
Steady Drinks
Sbagliato

(Campari, martini rosso, prosecco)

Garibaldi

(Campari, succo d’arancia, pomodori ciliegia pestati)

MI-TO

(Campari, Punt e Mès, soda, fetta d’arancia)

Conte Negroni

(Campari, martini rosso, gin)

Accompagnati da:

pomodorini datterino al basilico e lemon grass
composizione di verdure fresche in pinzimonio
strolling Food
bufala in tazza con fichi freschi alle mandorle e balsamico
Tartare di tonno con pinoli, melanzane alla menta e cedro candito
Catalana [...]

Romance

Romance

Brescia, Winter 2007 (Very Alcoholic Aperitif for some oyster(drunk)lovers)

THE Soft Flirting

D.O.M. – “Dirty Ocean Martini”, Martini Cocktail with Grey Goose vodka and oyster water
Glazed oysters with “beurre noisette” and candy lemon skin
Tequila short, with Tabasco and limejuice
Marinated oysters with sweet red chilly, fresh ginger, orange and fresh coriander
Champagne Brut “Grande Cuvée”
Vichyssoise with champagne poached oysters
Bollicine Franciacorta, “Dosage Zero”
Sparkling risotto with “franciacorta”, red roots, [...]


Copyright © 2012 Roberto Abbadati. credits