Rosso a Più non Posso

Peccati di gola.

  • Pomodorini datterino e ravanelli al sale dell’Atlantico
  • Chips di pane Carasau tostate al peperoncino
  • “Still-Life di gambero” con pittura ad olio di peperone rosso dolce e screziature al finocchietto
  • “Ton sur Ton” di filetto di manzo al coltello e “squirting” di ketchup garofanato al tabasco
  • “Robiola al cubo” panata alle mandorle e timo con confettura di lamponi e cassis
  • “Jelly-Jelly” di pomodoro e vaniglia fresca Bourbon
  • Rosso frizzantino, Lambrusco o Bonarda
  • Campari: Americano classico o come lo beve il Conte Negroni

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