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Essentia: profuma i tuoi desideri gastroalcolici @ Venaria Reale

Eccoci a Venaria Reale alla prima edizione di Ortinfestival, un bellissimo festival sul cibo ecosostenibile e biologico con produttori sensibili alla qualità organolettica ed etica dei loro prodotti! Io e Mattia Merigo siamo stati ingaggiati dal Podere Santa Bianca di Claudio Gaiaschi per promuovere la nuova linea di oli essenziali in [...]

Mercedes Benz Milano, presentazione Calendario Vintage di Mimmo Rotella

Giovedì 17 Gennaio, presso la sede centrale di Milano della Mercedes Benz, c’è stata la presentazione del calendario 2013 realizzato da Mimmo Rotella per Mercedes. Ogni mese è rappresentato da un suo lavoro di “decollage” riferito ad un grande film del passato nonché, un celebre modello di Mercedes. Per l’occasione, ho voluto fare un omaggio [...]

Evento Love Difference, La Villetta a Palazzolo s/O

Martedì 5 giugno, presso la storica osteria de La Villetta a Palazzolo s/O, grazie all’impegno di Maurizio e Grazia, è stato organizzato un evento di beneficenza patrocinato dal Circolo Love Difference in collaborazione con l’artista Michelangelo Pistoletto; hanno contribuito alla riuscita di questa splendida serata anche Il maestro Marchesi, lo chef Enrico Bartolini, una [...]

SpaceSpoonS, Inaugurazione del Camillo Bar a Salò, fine Ottobre

A fine Ottobre, i gemelli Bonito e Giorgi dei Low Frequency Club insieme alla mamma, hanno aperto un bellissimo bar a Salò in Piazzetta Cavour: Il Camillo, un luogo piacevole dall’atmosfera giovanile dove bere ottimi cocktails e vini alla mescita, cibo sano e genuino e… ottima musica. Bravi ragazzi!!
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Cucinema backs in action @ Open Mind-Day

(photos Luca Pedrotti www.llot.net)
Lunedì 12 Aprile, grazie alla disponibilità di Enrico Ranzanici che l’ha ospitato durante uno dei suoi “Open Mind-Day”, è tornato in scena una serata di Cucinema (il format a base di cibo e cinema ideato e realizzato gli anni passati da Andrea Minoni ed il sottoscritto). Dato che uno dei più grandi [...]

Matemat-Eat-ca

Addizioni algebriche di frolla, amore e… fantasia
“Tartellettes Framboises” +
Mascarpone al cacao e rum +
Granella di pistacchi =
__________________
Framb-noir
“Galettes au beurre frais” +
Mousse di cioccolato bianco +
Vaniglia fresca Bourbon =
___________________
White Lady
“Tartelettes chocolat lait caramel” +
Mou al cioccolato fondente +
Gelatina di pompelmo rosa =
___________________
PampleMOUsse
“Tartelettes citron” +
Crema al limone +
Meringa fiammante =
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Lemon Meringue Pie

Limonata gassata, profumata al basilico
Classic English [...]

Rosso a Più non Posso

Peccati di gola.

Pomodorini datterino e ravanelli al sale dell’Atlantico
Chips di pane Carasau tostate al peperoncino
“Still-Life di gambero” con pittura ad olio di peperone rosso dolce e screziature al finocchietto
“Ton sur Ton” di filetto di manzo al coltello e “squirting” di ketchup garofanato al tabasco
“Robiola al cubo” panata alle mandorle e timo con confettura di lamponi [...]

The Yellow Submarine

a holy Beatles tribute:

Sound, Drink, Food & Movie
A Real Vintage Music Session
“Bieco Blu” Psycho Drink
Shrimps & Banana Cous Cous

The Yellow Submarine Movie
Credits:
DJ Goom – DJ Set
Andrea Minoni – Movie Selection
Claudia Vivaldini – House Owner
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The Greedy Rockers Fan Club

…Sweet dreams ready to eat
A holy tribute to lazy and greedy people eatable in 5 nights: FRUIT, CREAM, ALCOOL, CAKE & CHOCOLAT
STOP DREAMING,
START TASTING!
FRUIT

Pesca al forno con crema frangipane agli amaretti
Mela al forno farcite di frutta secca, glassate al Porto Tawny
Gratin di mango al pepe speziato di Giamaica
Insalata di fragole e frutti di bosco con [...]


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