Extra

Le Vie dello Zafferano, San Pio delle Camere (AQ)

Domenica 29 Ottobre, grazie all’invito da parte di Nicola Ursini e Letizia Cucchiella, promotori e organizzatori de Le Vie dello Zafferano a San Pio delle Camere vicino all’Aquila, ho realizzato un cocktail abbinato ad un dessert a base non solo di zafferano, ma di tutta una serie di prodotti tipici abruzzesi, quali ad [...]

Installazione Surrealista per evento su Moda e Cibo

Una riflessione volutamente non commerciale sulla natura delle dimensioni Moda e Cibo, e le loro interazioni. Ecco il pretesto per questa installazione che ho dedicato al Surrealismo, in particolare a quello di Dalì e Magritte, realizzando un ambiente popolato da oggetti cari al Movimento… ovviamente commestibili.

IL PARADISO DEGLI STILISTI
Scampoli di terra e mare, a base [...]

CheBellaVita, London June 2017

Come al solito, non ho mai avuto mezzo minuto per fare alcune foto delle giornate a Londra per la fiera CheBellaVita sul cibo italiano… eccone giusto qualcuna presa al volo con il mio scassatissimo iPhone. Insieme a Claudio Gaiaschi di Podere Santa Bianca, ho passato 3 giorni in fiera per promuovere i suoi super oli [...]

Inaugurazione mostra in Fondazione Leonesia

Domenica 4 Giugno, in occasione dell’inaugurazione della mostra dell’amico fotografo Alberto Petrò, dal titolo “Il tentativo borghese di non decadere in garage”, ho realizzato una piccola performance culinaria nello splendido contesto di Fondazione Leonesia a Mura di Puegnago. Ringrazio oltre che Alberto, il filosofo Marcello Barison per il suo intervento, Albano Morandi [...]

Tenuta Santa Caterina, giornata agenti 2017

Buongiorno, nel frattempo che attendo le foto degli ultimi eventi di questo Febbraio, presso Palazzo Clerici a Milano per Valentino e la sua nuova collezione Eye Wear e l’apertura di un bellissimo salone di acconciatura a Gardone Riviera, vorrei condividere la magnifica esperienza che ho vissuto pochi giorni fa’ a Grazzano [...]

Fondazione UNA al Supernova Festival, Brescia

La settimana scorsa ho potuto partecipare al bellissimo festival sulle innovazioni Supernova, organizzato dall’ottimo team di Talent Garden, grazie al lavoro commissionatomi da Fondazione UNA (Uomo, Natura, Ambiente). Si è trattato di uno show cooking a base di un cocktail realizzato con l’ottima Premium Vodka OdeV di spirito d’uva, un blend di birre del birrificio [...]

Miscelatore Record Nazionale @ Grattacielo San Paolo Torino

Lunedì 4 Luglio presso il Lounge 37, lo splendido Cocktail Bar presieduto da Mirko Turconi, si è tenuto “Miscelatore Record Nazionale” il primo concorso di miscelazione Futurista, indetto da Cocchi Vermouth e Spumanti in collaborazione con Campari, Tassoni, Alpestre, Fabbri, Luxardo, Nardini, Strega e Pallini. Oltre alla competizione con i 10 finalisti, vinta dal [...]

Innovations Day @ Torrefazione Latorre

Il 7 e 8 Marzo presso la torrefazione Latorre, grazie all’impegno e lungimiranza professionale dell’azienda e, nello specifico, nella figura imprenditoriale di Sara Latorre, ho potuto insieme a Nicola Zane di BarProjectSchool, il mastro gelatiere Giuseppe Amigoni e altri professionisti, proporre un percorso gastro-alcolico legato al mondo del caffè articolato [...]

Presentazione di De Mari Nostro da Serra Tarantola

Un sincero ringraziamento a tutte le persone, amici e conoscenti, che hanno partecipato alla presentazione di De Mari Nostro presso la libreria Serra Tarantola. Un ringraziamento speciale a tutte le persone che hanno collaborato alla realizzazione del libro e alla sua promozione, in particolare a chi ha partecipato alla serata: Luca [...]

Team Building B-Braun a Villa Torretta (Sesto San Giovanni)

Giovedì 13 Marzo presso il Grand Hotel Villa Torretta a Sesto San Giovanni, il super Team Building della B-Braun, organizzato da Brescia Events e curato per quanto riguarda il
cialis pharmacy, buy viagra 100mg online, levitra from india, viagra sale usa, levitra best price, lowest prices for levitra, best prices cialis, http://www.austinhydepark.org/oda/cialis-medication-online/
[...]

Gli Alberti: Alberto Mancini e Alberto Petrò, Food Shooting con Roberto Abbadati

Un giorno di tarda primavera, Alberto Mancini e Alberto Petrò, son venuti a trovarmi con i ferri del mestiere e… non è stato possibile trattenersi dal cucinare qualche piatto per sfamare i loro occhi e la loro pancia!!

Open Day L’alì @ Palazzolo, Luglio 2012

Ad inizio Luglio, a casa di Alessia (L’Alì) abbiamo fatto un bellissimo Open Day insieme ad Elisa ed Elena (Capplé) ed amici. Pimm’s come se piovesse dalle 5 del pomeriggio e BBQ in piscina con hamburger giganti a seguire!! le belle fotografie della giornata sono di Luca, Laura e Daniele
Download this menu [...]

TuttoFood 2011 Milano (Le Tamerici, Virgilio, Brendolan)

In occasione di TuttoFood 2011, per conto delle aziende Le Tamerici, Virgilio e Brendolan, domenica e lunedì 8-9 Maggio ho realizzato in fiera un paio di installazioni divertenti utilizzando i loro prodotti.
Download this menu (PDF)

THINKING of U, LOVELY FOOD

La mia Ragazza Alessia non aveva mai assaggiato il pesce crudo quindi m’era sembrato doveroso, in qualità di cuoco ovvero “responsabile  per la sensibilizzazione ed il  consumo del (buon) cibo in tutte le sue forme”, realizzare un menù “ad hoc” per l’occasione dove, prendendola per mano e… per la gola, l’accompagnavo alla golosa scoperta dei [...]

Lalì for feeding

Un progetto fotografico su moda e cibo realizzato da LLOT
Download this menu (PDF)

Jungle Fever For Feeding

In occasione della mostra di pittura di Giulia Pasini sono intervenuto con una piccola installazione di cibo tropicale + una bevanda dissetante dal gusto esotico
Download this menu (PDF)

CloudNine @ Fashion Week, Milan

Installazione durante la presentazione della collezione autunno/inverno degli accessori di Lalì durante la fiera Cloudnine a Milano
Download this menu (PDF)

Pic Nic 2.0 @ Fuori Salone Milano 2010, 15 Aprile (Superstudio via Tortona)

Paolo Barichella m’ha gentilmente invitato a partecipare attivamente, con una mia performance, all’evento da lui ideato in collaborazione con il Designer Mauro Olivieri “Pic-Nic 2.0”
Il mio intervento si è presentato sotto forma di installazione artistica, golosa ed interattiva, dove ho rappresentato un ipotetico pic-nic nelle verdi colline della Franciacorta: Stracci di bresaola bagnati (di [...]

Moon Walkers

A letter to the kindly attention of Mr Michael J. Walker
MOON WALKERS
The mighty spaceship was flying through the ever changing background of the bus window while my first pocket money was already gone.
Out of the blue another pale brown monolith crossed the outer space.
The spacecrafts collided crumbling crunchy chunks all over the bus seat.
The interstellar [...]

Loving Candies

Il Fascino Discreto della Caramella
Lino Banfi Evolution

Crema di cime di rapa con quenelle di ricotta di capra e grattugiata di Pasticca Leone al limone

Il Pallottoliere

Spiedino di pomodorini e zenzerini canditi con biglie di bufala e basilico

Sicilia Gommosa

Sashimi di branzino al caffè con fogli di gelatine agli agrumi

PampleMOUsse

Crudo di gambero rosso con gelatina di pompelmo rosa, [...]

One by One

A Moving & Feeding
Entertainment 4You

Crema Tiepida in Tazza di Carote, Zenzero e Miele con Coriandoli di Pain d’épices

ricetta da proporsi preferibilmente in pieno autunno in quanto, con i suoi colori e la sua consistenza, porta luminosità  e calore alle gelide e buie giornate di novembre.
Questa crema non necessita di essere servita bollente; la sua consistenza [...]

The Kids Are Allright

Playing Time with Food
Falling to Infinity

Ubriachezza poliforme al Campari e Pernod

Made in Italy

Mini pizza di pane Carasau, mozzarella, basilico e pomodori canditi con caramello al balsamico

Fish-bone

Sashimi di branzino agli agrumi con insalata di pesche e menta

Catalonia

Natura surreale spagnola ai gamberi e peperoni

U.S.A. Today

Cheeseburger scomposto con manzo al ketchup garofanato e formaggio senapato

Please, Save the [...]


Follow Me

pubblicazioni su Issuu seguimi su Facebook

Categories

Food Gallery

Image Gallery

Copyright © 2017 Roberto Abbadati. credits